奶茶飲品店奶茶飲品的種類及特點(diǎn)有哪些

隨著科學(xué)技術(shù)和飲食文化的不斷發(fā)展，飲品的種類越來越多，從冷飲到熱飲，從奶茶到咖啡，從固體飲料到液體飲料，多種多樣，受到人們的普遍青睞。

對(duì)于飲品店經(jīng)營(yíng)者來說，首先應(yīng)對(duì)不同類型的飲品店有一個(gè)了解。飲品店的種類大體有咖啡屋、冰激凌屋、果汁店、水果吧、蔬菜汁店、奶茶店、涼茶店等，名稱不同，經(jīng)營(yíng)范圍也有區(qū)別，但共同點(diǎn)在于主營(yíng)產(chǎn)品都是飲品。

奶茶飲品店奶茶飲品的種類及特點(diǎn)有哪些？

按物理形態(tài)，一般可將飲品分為以下三種類型：

（1）冷凍食品

冷凍食品是一種經(jīng)冷凍煉制的半固態(tài)飲料。它是以水、糖、蛋、乳、淀粉、可可粉及果仁、果醬等為材料，加入適量的食品添加劑混合配制而成，常見的有雪糕、冰塊、冰棍、冰淇淋等

（2）液體飲料

液體飲料是指乙醇含量不超過0.5%的飲料。根據(jù)所用原輔材料或產(chǎn)品形式的不同，將其分為碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、乳飲料和職務(wù)蛋白飲料

（3）固體飲料

固體飲料是相對(duì)于液體飲料而言，要用冷、熱水沖了才能喝的飲料